Ekspresową sałatkę na andrzejki robię z prostych składników. Wszyscy goście o nią dopytują

Czym podjąć andrzejkowych gości? Zawsze dobrze sprawdzą się proste przekąski, które dobrze smakują na zimno. Należą do nich między innymi sałatki. Można zrobić je wcześniej, zwykle z prostych składników i nie są zbyt wrażliwe na temperaturę pokojową. Dziś chciałabym wam zaproponować wyjątkowo łatwą i smaczną sałatkę. Moja rodzina i znajomi bardzo ją lubią.

Jak przygotować makaron na sałatkę?

Podstawą tej szybkiej sałatki imprezowej jest makaron. Dużą jego zaletą jest fakt, że ma neutralny smak, a więc dobrze komponuje się z różnymi dodatkami. Poza tym wszyscy go lubią. Na sałatkę najlepiej nadaje się grubszy makaron, np. świderki, penne, kokardki. Może być kolorowy, co doda sałatce apetycznego wyglądu.

Jak go przygotować? Makaron należy ugotować al dente, czyli tak by pozostał lekko twardawy. Taki jest najsmaczniejszy, najlżejszy dla żołądka i ładnie prezentuje się w potrawie. Po ugotowaniu należy go odcedzić, przelać zimną wodą, a potem dokładnie osączyć i wystudzić.

Jak zrobić szybką sałatkę makaronową?

Gdy już mamy ugotowany makaron do sałatki, dalsze jej przygotowanie zajmie wam dosłownie parę chwil. Wystarczy tylko rozdrobnić parę składników, czyli suszone pomidory odsączone z oliwy i ser feta. Należy też odsączyć oliwki oraz podprażyć pestki dyni lub słonecznika. Teraz pozostaje tylko wymieszać wszystkie składniki, doprawić sałatkę solą i pieprzem, a na końcu połączyć ją z odrobiną oliwy z oliwek.

Czym można wzbogacić szybką sałatkę makaronową?

Do tej prostej sałatki makaronowej możecie dorzucić też dodatkowe składniki. Jakie? Dobrze będzie pasować salami – najlepiej pokrojone w plasterki, a potem w paski. Zamiast niego można sięgnąć po szynkę dojrzewającą. Jeśli chodzi o warzywny dodatek, dobrze będzie tu pasować papryka, np. zielona, czerwona.